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    外賣店怎么才能做起來?這幾點做不好,門店遲早倒

    admin 2021-02-22 17:24 90

    雖然美團的口碑不好,但它的市值畢竟在那兒,說明投資者非??春猛赓u市場。點外賣成為了人們日常生活的一部分,不僅僅是點餐,還可以逛超市,買藥品等等。所以,開外賣店的創業朋友很多,但外賣店怎樣才能做起來?隨著市場競爭加劇,外賣店的運營技術也變得復雜起來。筆者開過很多外賣店,總結發現,如果這幾點做不好,門店遲早倒。

    外賣店怎么才能做起來?這幾點做不好,門店遲早倒

    1、品類要選好

    一家外賣店怎么才能做起來?這要看品類,不同品類的市場情況不同,做法也不一樣。就比如說我們要做奶茶外賣店,那難度可想而知,想要做起來很難。至于選擇什么品類好,這就要看自己的眼光了。中餐競爭很大,而我們之前發現,做成小碗菜的效果不錯,從而做成了新的品類。又比如說很多外賣店做面條,而我們專門做大碗的牛肉面,出餐快,不妥面,顧客非常喜歡。

    2、選擇什么品牌

    由于現在外賣市場競爭大,獨自開店很考驗技術,所以一些創業朋友選擇加盟開店。當選擇加盟開外賣店時,這時就有個問題,加盟什么品牌?外賣市場魚龍混雜,錢很容易就打水漂了。個人建議可以選擇店鋪單量高、好評高的品牌,另外是開店扶持到位的,總部會協助運營店鋪的。最后就是看團隊的實力,主要是相關人員的專業水品如何。當加盟到這樣的品牌時,那么外賣店就能做起來了。

    3、外賣店形象

    外賣店怎么才能做起來?如果外賣店形象做不好,門店也容易倒。做好外賣店形象并不難,就拿菜品圖來說,這和做電商是一樣的,想要把圖片處理好,無非就是花點錢,請攝影師來拍攝。店鋪的廣告圖這些,也要交給專業的人去做,有助于顧客下單。線下門店環境也是一樣,外賣店最大的問題就是衛生,如果廚房環境衛生,食材新鮮干凈,顧客評價會非常高。

    外賣店菜品拍攝圖

    4、沒有專業運營

    如果沒有專業外賣店運營人員,門店也很難做起來。外賣店怎么才能做起來?這也是一個不錯的方法,直接招一個經驗豐富的人去運營就行了。由于外賣平臺的規則很多,需要參加哪些活動、怎么設置滿減、怎樣設置優惠券這些,都是有方法的。外賣店的運營和線下堂食店的區別就顯示出來了,所以,簡單直接的辦法就是,招一個專業運營人員來操作。

    很多創業朋友都在想,外賣店怎么才能做起來?想要做好一家外賣店,確實有難度,但也不是沒有辦法。我們除了把上面幾點做好之外,還需要做好門店菜單、活動、營業時長、質量認證等等。如果創業朋友不想擔心那么多,選擇加盟也是一個方式,正如前面所說的,只要選擇好品牌,加盟店盈利空間也很大。


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